À propos de nous
Construit en 1707 à Avallon, l'Hostellerie de la Poste fait partie des plus vieux relais de poste et a aussi été l'un des premiers restaurants triplement étoilés par le Guide Michelin en 1935. Notre établissement a accueilli des figures illustres telles que Napoléon, Piaf, Dali, entre autres. Notre établissement se distingue par une particularité unique : l'ensemble du mobilier et des objets de décoration sont proposés à la vente. Ainsi, nos clients ont l'opportunité unique d'emporter avec eux une part de l'histoire de l'hôtel.
1815 : notre restaurant gastronomique de 60 couverts dirigé d'une main de maître par le chef Reetesh Persand. Sa cuisine marie les recettes traditionnelles des cinquante dernières années avec une touche de modernité et d'authenticité locale.
MISSIONS & RESPONSABILITES
Le/La Chef/Cheffe de rang occupe une fonction clé au sein de notre établissement. L'image de marque de l'Hôtel dépend de la qualité de son service.
- Participer à la mise en place et à l'organisation du service en salle et au bar - Maîtriser le contenu des cartes - Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Avoir un esprit d'équipe - Prise de commandes et encaissement des factures - Être polyvalent
PROFIL RECHERCHÉ
Le/la Chef/Cheffe de rang doit :
- Avoir une expérience réussie à ce poste en restauration - Maîtriser l'anglais - Avoir de la rigueur, de la rapidité et le sens du service à la clientèle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 89200 Avallon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/04/2024
Experience: Expérience exigée
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