Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé à Nice avec une expertise en cuisine texturée et la maîtrise des Protocoles d'Accueil Individualisé (PAI), un-e Cuisinier H/F pour un contrat d'intérim.
Votre rôle sera essentiel dans la préparation de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
Vos missions :
* Préparer des plats en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents, notamment texturés.
* Assurer la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
* Maintenir un environnement de cuisine propre et sécurisé conformément aux normes d'hygiène.
* Collaborer avec l'équipe soignante pour adapter les menus selon les besoins nutritionnels et les PAI.
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