MISSIONS PRINCIPALESEn tant que Fromager / Fromagère, vous êtes garant(e) de la bonne tenue et du développement du rayon fromages traditionnel et/ou libre-service. Vous contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS Gestion du rayonAssurer l’ouverture, la mise en place et l’attractivité du rayon fromagesVeiller à la fraîcheur, à la qualité et à la rotation des produitsMettre en valeur les produits (implantation, théâtralisation, promotions)Maintenir un rayon propre et conforme aux standards de l’enseigne Traçabilité et hygièneGarantir la traçabilité des produits (étiquetage, DLC, lots)Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et HACCPContrôler les températures, le stockage et la conservation des produits Gestion des commandes et des stocksPasser les commandes fournisseurs et gérer les réceptionsSuivre les niveaux de stock et limiter les pertesParticiper aux inventaires Relation client et venteAccueillir et conseiller la clientèlePartager votre expertise fromagèreDévelopper une relation de confiance avec les clients Force de proposition et développement du rayonProposer de nouvelles références produitsMettre en place des animations et dégustationsParticiper à l’évolution de l’assortiment
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