Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec terrasse
Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir du 26 janvier 2026 après période de fermeture.
La période de sélection des candidats se termine début janvier, vous serez convoqué pour un entretien après sélection durant le mois de janvier.
Un poste de commis(e) de service en salle / temps partiel environ 30 heures hebdomadaire suivant le déroulement des services.
Ouvert aux débutants. Diplôme CAP requis. niveau I / échelon I, II ou III selon compétences
Travail le lundi au dîner & mardi, vendredi & samedi les services du déjeuner et du dîner obligatoire.
Fermeture du restaurant le dimanche et lundi midi.
Horaires 12h / 14h30 les déjeunés & 19h / 22h30 les dînés
Les mercredi ou jeudi à négocier suivant les besoins du candidat (famille ou activités autres)
- Réaliser les services et ne pas entraver la qualité du travail et le bon déroulement de la gestion (application des modes hiérarchiques niveau scolaire CAP)
- recevoir et appliquer les directives (niveau scolaire CAP)
- entretien des locaux & des outils du laboratoire (procédures niveau scolaire CAP)
- est amené à aider en cuisine, plonge, traitements préliminaires, règles de stockage, (niveau scolaire CAP)
- parfois finir le dressage des assiettes, connaissances & rigueurs techniques et gestes précis et méticuleux (niveau scolaire CAP)
Pas de diplôme de service en salle, pas de proposition de poste.
Artisanat avec des produits frais issus de la ferme, 100% fait maison, produits bruts travaillés à la main suivant les méthodes traditionnelles.
Vous êtes sûr de répondre aux exigences de qualité d'établissements réputés.
Calme, organisé, minutieux, vous collaborez avec le client & l'ensemble de l'équipe
Câblé, amoureux de la gastronomie, connaissance de l'organisation en brigade de service
Hôtellerie restauration Michelin/ Gault & Millau/ Maîtres cuisiniers de France/ Maître restaurateur/ Les collectionneurs/
Avantages nature habituels du métier.
Deux jours et demi de repos par semaine.
Fermeture annuelle. Périodes d'activités principales d'avril à février & l'ensemble des vacances scolaires.
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