Vos responsabilités :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries.
- Suivre les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Nettoyer et entretenir les équipements de la boulangerie-pâtisserie.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et répondre aux demandes des clients.
- Repos le dimanche
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Préparer et cuire une variété de produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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