Cuisinier traiteur h/f

Dès les premières heures, tout s'organise autour du plan de travail : pain, garnitures, sauces, tout est prêt pour lancer la production du jour.

Chez Chefs d'or, vous participez à la préparation des produits snacking qui font le succès de la boulangerie : sandwichs, wraps et autres encas prêts à déguster. Vous travaillez au sein d'une petite équipe où précision et rythme sont essentiels pour assurer la qualité et la régularité des produits.

Vous collaborez avec le responsable de production pour planifier les quantités et gérer les approvisionnements. Vous veillez à la bonne conservation des ingrédients et au respect des normes d'hygiène en vigueur. Le poste demande de la rigueur dans la manipulation des aliments et une attention constante aux détails.

Vos principales missions :

- Préparer les sandwichs et wraps selon les recettes établies
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
- Organiser le poste de travail avant et après la production
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins
- Participer au nettoyage quotidien de l'espace de travail
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide en période de forte affluence

Ce poste s'adresse à une personne qui apprécie le travail manuel, le rythme soutenu et la satisfaction d'un produit bien préparé. Vous évoluerez dans un environnement où la précision et le sens de l'organisation sont les meilleurs alliés de la qualité.