Responsable d'exploitation (h/f)

Dans le cadre de son développement, notre entreprise spécialisée dans le secteur
agroalimentaire recrute un Responsable d'exploitation (H/F).

RESPONSABLE D'EXPLOITATION (H/F)
Missions
Vos missions principales :

Gestion de l'élevage
- Organiser et superviser les cycles d'élevage
- Mettre en œuvre les protocoles vétérinaires
- Suivre les indicateurs techniques (mortalité, taux de réforme ...).

Supervision de l'abattage
- Planifier et coordonner les opérations d'abattage et de transformation
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, HACCP et traçabilité
- Contrôler la qualité des produits finis
- Optimiser les rendements et limiter les pertes.

Management des équipes
- Encadrer, former et animer les équipes
- Organiser les plannings de travail
- Veiller à la sécurité et aux condition de travail du personne
- Participe avec ses équipes aux tâches opérationnelles, commerciales et administratives
relatives aux opérations d'élevage et d'abattage de volailles.

Gestion économique et logistique
- Suivre les coûts de production
- Gere les stocks
- Participer à l'élaboration du budget et au suivi des résultat
- Proposer des actions d'amélioration de la rentabilité.

Profil recherché
- Expérience dans le secteur de l'abattage et/ou de l'élevage, serait fortement conseillé.
- Solides compétences en management d'équipe et en pilotage de la performance
opérationnelle. Minimum 3 ans en management
- Bonne connaissance des réglementations sanitaires, de sécurité et de bien-être animal.
- Leadership, rigueur et excellent sens de la communication.
- Formation supérieure en gestion, filière agricole ou domaine connexe appréciée.