Dans le cadre de la 1ère franchise Mamatte qui a ouvert au centre-ville de Reims, nous recherchons un(e) manager pour nous accompagner dans cette nouvelle aventure.
Missions principales :
- Participer aux services et assurer l'application de nos standards
- Former et manager les équipes
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu'au bon entretien de l'ensemble des infrastructures.
- Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks
- Respect de nos process
- Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients
Accueil clients et service :
- Tu es attentionné(e) avec nos clients et tu sais les fidéliser
- Tu es responsable de la parfaite mise en place de la vitrine
- Tu gères la fermeture, les fins de journée
Profil recherché
Une première expérience réussie en management en restauration est indispensable avant de postuler.
- Aimer le travail en équipe
- Avoir de l'énergie à revendre et vouloir relever, chaque jour, un nouveau défi
- Être rigoureux/se et aimer le travail bien fait
- Être ponctuel/le et fiable
- Être reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation pour suivre les rushs
- Maîtriser les normes d'hygiène (HACCP)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.