Plongeur en restauration - cdd 6 mois h/f

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) rechercheun Plongeur en restauration pour un Contrat à durée Determinée de 6 mois (mai à octobre 2026). 6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale

Le groupe se compose de :

* Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.

Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.

Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo : brut 2062.45€, net environ 1600€.


Vos missions

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :

* Approvisionner en produits lessiviels
* Utiliser la technique du lavage à la main
* Utiliser le lave-vaisselle
* Trier la vaisselle avant et après lavage
* Utiliser la sécheuse
* Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité
* Vérifier de la propreté et trier la vaisselle en sortie
* Adapter son rythme de travail aux exigences du service
* Entretenir des relations efficaces avec l’ensemble du personnel
* Détecter et signaler tout dysfonctionnement


Vos compétences

QUALITES PRINCIPALES :

* Sens de l’organisation
* Capacité à travailler en équipe
* Rigoureux(se) et méthodique



LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons, le Jardin méditerranéen, le Caveau proposant des vins de l'appellation Grignan les Adhémar et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.

Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.