Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :
- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel a été élu marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus
Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.
Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents. Rattaché(e) au Responsable d'équipe, la mission principale sera de conduire une ligne de fabrication, du façonnage à la cuisson des produits, dans le respect des consignes de production (quantité, qualité, délai) et des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement. Il encadre l'ensemble du personnel de sa ligne.
Il participe à la réalisation des chantiers LEAN.
- Démarrer la ligne
- Conduire la ligne
- Effectuer des opérations d'auto maintenance. En cas d'aléas, procéder au premier diagnostic des causes pour intervenir ou faire appel à une personne compétente
- Participer aux essais du service R&D et industriels
- Animer, coordonner et transmettre les savoir-faire
- Effectuer et/ou vérifier des relevés de production nécessaires pour la réalisation de bilans de production (rendement, déchets, horaires du personnel)
- Effectuer le nettoyage du matériel et du poste de travail en conformité avec le protocole de nettoyage
- Accueillir les nouveaux salariés, transmet son savoir-faire et vérifie l'acquisition des connaissances
- Peut être sollicité pour donner son avis ou pour participer à un projet
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