L'EPMS Mer et Bocage, établissement public médico-social accompagnant 200 résidents enfants et adultes en situation de handicap et employant plus de 300 agents, recherche son/sa futur(e) responsable hôtelier.
Responsabilités
Contribuer quotidiennement à la qualité des prestations hôtelières délivrées aux 220 résidents de nos établissement et assurer l'optimisation logistique de l'ensemble des activités relevant de son champ de compétence : restauration, blanchisserie, bionettoyage et entretien des locaux, transports logistiques, gestion des commandes et du magasin
Encadrer et manager l'ensemble des équipes des services hôteliers (30 agents) : agents hôteliers, magasinier, agents et chauffeur de blanchisserie
Piloter et déployer des projets relevant de son champ de compétence
Assurer l'interface entre les services hôteliers et l'ensemble des partenaires internes et externes de l'établissement
Assurer l'évaluation de la qualité des services hôteliers
Compétences / Formation
Gestion de projet
Management et encadrement d'équipe pluridisciplinaire
Gestion de planning
Conduite et animation de réunion et de groupes de travail
Maîtrise de la communication verbale et écrite
HACCP et RABC
Qualité et gestion des risques
Formation SSIAP et Habilité électrique
Connaissance du secteur médico-social et du handicap
Conditions spécifiques :
Membre de l'équipe de direction et participation hebdomadaire au CODIR
Participation aux astreintes techniques (environ 1 astreinte de semaine et de WE par mois)
Forfait cadre (39H / semaine - 25 CA et 19 RTT)
Déplacements entre les différents sites de l'EPMS : véhicule de service partagé avec le responsable technique
Binôme avec le responsable technique pour assurer la continuité de service durant les congés
Suppléance du magasinier en cas d'absence et congés
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