Nous recherchons un Manager en Restauration Autonome pour gérer notre bar et notre service de restauration. Le candidat idéal sera responsable de la gestion quotidienne des opérations, de la supervision du personnel, de la gestion des stocks, et de la satisfaction de la clientèle.
Responsabilités :
Gérer les opérations quotidiennes du bar et de la restauration.
Assurer la gestion des stocks et des commandes.
Maintenir des normes élevées de service à la clientèle.
Planifier et organiser les horaires de travail du personnel.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Gérer les relations avec les fournisseurs et les clients.
Participer à la préparation et à la présentation des plats et des boissons.
Assurer la gestion financière et administrative du bar et de la restauration.
Profil Recherché :
Expérience préalable en gestion de bar et de restauration.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Connaissances en gestion des stocks et en gestion financière.
Bonnes compétences en communication et en résolution des difficultés .
Qualifications :
Diplôme en gestion hôtelière, en restauration un plus
Expérience minimale de 1 ans en gestion de bar et de restauration.
Connaissance des logiciels de gestion de restauration.
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