Mission principale
Le boulanger fabrique les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Tâches principales
- Préparer les ingrédients
- Pétrir, façonner et cuire les pains
- Réaliser les viennoiseries
- Respecter les recettes et les temps de cuisson
- Assurer la mise en place des produits
- Nettoyer le poste de travail et le matériel
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks de matières premières
Compétences requises
- Connaissance des techniques de boulangerie
- Rapidité et organisation
- Travail en équipe
- Rigueur et ponctualité
Profil recherché
- CAP Boulangerie ou expérience en boulangerie
- Débutant accepté selon profil
Conditions de travail
- Horaires matinaux, nuit ou week-end
- Travail debout
- Port de charges possible
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.