- Gestion d'équipe - Création des plannings - Préparation des commandes - Mise en place de promotions - Recherche de partenariats - Gestion des ouvertures et des fermetures du restaurant - Gestion des caisses - Inventaires - Gestion des stocks Notre école Pigier Reims recrute pour l'une de ses entreprises un(e) Assistant(e) manager en restauration rapide (H/F) en alternance, dans le cadre de la préparation du BTS MCO - Bonne aisance relationnelle
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