Vous serez le bras droit du directeur, en charge de manager les équipes salle et cuisine (environ 20 personnes) pour atteindre ensemble les objectifs du site.
Avec lui, vous gérez le restaurant au quotidien : plannings, stocks, masse salariale, factures, process, développement des talents. Bref, vous assurez la bonne marche de la maison.
Vous rejoindrez une équipe passionnée avec une mission commune : faire rêver plus de 400 clients chaque jour.
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