Cuisinier(e)

EHPAD, Résidences Autonomie et Accueils de Jour.
La résidence médicalisée La Génollière est implantée au sud-est du département de la Vienne à Nieuil-l'Espoir près de Poitiers. Proches des services et commerces d'une commune en pleine expansion, les résidents bénéficient d'un cadre chaleureux et s'y sentent rassurés. Cet Ehpad est conçu sur trois niveaux avec des façades qui ont fait peau neuve. Son enceinte est entièrement clôturée avec un portail automatique et un accès PMR pour les piétons. Il offre des locaux adaptés aux personnes âgées où chacun peut se retrouver et partager des moments conviviaux. La résidence compte 66 studios. La superficie moyenne des logements est de 30 m² pour les T1 Bis et 20 m² pour les T1. Notre résidence est engagée prioritairement sur le développement des thérapies non médicamenteuses personnalisées (TNMP) auprès de nos résidents.

Description du poste et Missions

• Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
• Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
• Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.

La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.

Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.

Votre connaissance des différentes textures serait un plus. 

Informations utiles

• vous travaillerez 1weekend /3 avec peu de coupure 
• Mutuelle obligatoire prise en charge à 50% par l'employeur sur le régime de base ;
• Œuvres sociales du CSE : colis de Noël, chèque cadeau, tarif réduit pour les parcs de loisirs, cinémas et mobil-home, voyage organisé tous les 2 ans à tarif exceptionnel…
• Aides financières (avance sur salaire, prêt à caractère social) accordées sous conditions
• Assurance : notre contrat de prévoyance vous aide à faire face à d'éventuelles difficultés liées aux aléas de la vie (maladie, accident, décès, invalidité…) 
• Repas en avantage en nature pour le personnel de cuisine
• Action Logement : vous bénéficiez sous conditions d'aides pour la location ou l'achat d'un logement, faire des travaux, ou déménager

Rejoignez un groupe composé d'établissements à taille humaine, lieux de vie paisible où les équipes recherchent en permanence la qualité des services et le confort des personnes âgées.