Chef de rayon boucherie (h/f)

Au sein de notre grande surface, vous intégrez le poste de chef/fe boucher/ère.

Responsabilités

* Participation à l'activité de vente
* Vérification de la conformité de la mise en rayon des articles (étiquetage, péremption...)
* Gestion des stocks
* Relation avec les fournisseurs (commandes, négociation des prix, mise en œuvre d'actions commerciales)
* Mise en place des animations commerciales
* Gestion d'une équipe de 2/3 personnes (planning)

Conditions et organisation

* Horaires principalement le matin (sauf une fermeture par semaine)
* Horaires fixés en fonction de votre organisation
* Contrat: CDI
* Durée du travail: 39H/semaine
* Travail les week-ends et jours fériés

Salaire et avantages

* Salaire à négocier selon expérience
* 13e mois
* Prime sur objectifs
* 5% de remise sur les courses après 3 mois d'ancienneté

Profil et qualifications

* Responsable débutant/e accepté/e si vous avez déjà de l'expérience en boucherie

Formation requise

* CAP, BEP et équivalents Boucherie – Cette formation est indispensable

Expérience et compétences

* Expérience: Débutant accepté - si déjà expérience en boucherie
* Accueillir, orienter, renseigner un public
* Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
* Suivi des stocks en temps réel
* Chaîne du froid
* Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
* Contrôler la mise en rayon des articles
* Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
* Définir des besoins en approvisionnement
* Mettre en œuvre des actions commerciales et promotionnelles
* Organiser le traitement des commandes
* Retirer des produits non conformes
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Réceptionner des produits et vérifier la conformité d'une livraison
* Superviser le stockage des produits

Savoir-être professionnels

* Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
#J-18808-Ljbffr