Chef de partie h/f

Il s'agit d'un établissement haut de gamme situé à L'Isle-sur-la-Sorgue, mêlant hôtellerie, restauration bistronomique et gastronomique, et espace bien-être, le tout dans un cadre soigné et respectueux de l'environnement. SBC Intérim recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie Cuisinier H/F

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe en intérim avec une possibilité d'embauche en CDI.

Les missions principales :
- Assurer la préparation et la mise en place des produits en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création et à l'élaboration de nouveaux plats selon les saisons et les inspirations du chef
- Gérer les stocks de sa partie et assurer le nettoyage de son poste

Contexte de travail :
Le midi, le restaurant propose une cuisine bistronomique avec un service de 65 à 80 couverts.
Le soir, le cadre est plus gastronomique avec environ 45 couverts.

L'établissement attache une grande importance à la qualité de vie au travail. Les horaires sont donc le plus possible non coupés, afin de préserver au mieux l'équilibre de ses salariés. Le contrat est établi sur la base de 39 heures hebdomadaires. Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi.
Salaire : selon profil