Chef(fe) gerant(e) h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F/H pour une cuisine centrale produisant 1000 repas/jour, vous travaillez en collaboration avec des travailleurs en situation de handicap et 2 seconds de cuisine SODEXO.

En tant que Responsable de site restauration, vous êtes responsable :
- de la qualité de la prestation (respect des cahiers des charges et de la qualité finale de la production),
- du respect des règles d'hygiène et HACCP exigée,
- de maintenir la relation client (client exigent),
- du management de l'équipe en place,
- du respect des objectifs financiers de l'établissement des achats à la facturation client : aussi bien sur les achats de denrées que des frais de personnels et autres coûts,

Vous ferez de votre sécurité et celle de vos collaborateurs une priorité !

Ce poste en horaires continus est idéal pour concilier vie privée et vie professionnelle.

Le site :
- Cuisine centrale du segment Santé Médico-social
- Travailleurs en situation de handicap à encadrer (20x)
- Production : 1000 cvts / jour
- Equipe de 3 collaborateurs SODEXO (Responsable Restauration cuisinant, 2 seconds)

Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE


Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
RTT, Lundi au vendredi, pas de travail les weekends, des horaires en continu de 06:00 à 14:15, pas de coupures

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos
accords d’entreprise

Un salaire de 2900 à 3100 € brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, PSA 5%, PO annuelle de 4%, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE


Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation


Des opportunités de mobilité France entière

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!


Profil recherché :
- Profil de Chef gérant expérimenté et autonome en restauration collective
- Passionné de cuisine (travail de produits bruts et frais), avec le sens du service
- En maitrise de la sécurité alimentaire / HACCP

Evolution possible si candidat motivé !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.