Boulanger / boulangère (h/f)

Overview

Boulanger / Boulangère (H/F) 77 - Varennes sur Seine

Pour sa boulangerie Ange située à Varennes sur Seine, vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise. Vous devez être organisé(e), polyvalent(e), aimer travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

35h00 hebdomadaires sur 6 jours, repos le dimanche. Horaires variables : 4h00-20h30.


Contract

Type de contrat: CDI
Contrat travail Durée du travail: 35H/semaine
Travail en journée

Salaire

* Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois


Profil et Expérience

* Débutant accepté
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Confectionner des viennoiseries
* Cuire des pièces de viennoiserie
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Défourner des pains et viennoiseries
* Gérer les stocks


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Remarques

D'autres offres peuvent vous intéresser :

#J-18808-Ljbffr