Cdi plongeur h/f

DESCRIPTIF DU POSTE Brasserie Parisienne de standing au coeur du triangle d'or de Paris, recherche un plongeur H/F afin de renforcer son equipe. CDI 39 heures hebdomadaires. Salaire brut mensuel de 2100€. Pas de coupure, horaires en continu : 3 jours en 17h/01h30/ 2 jours en 8h00/16h30 Repos dimanche Lundi Candidats H/F ayant l'ensemble de leurs documents administratifs à jour. PROFIL RECHERCHÉ Le plongeur H/F assure le nettoyage de la vaisselle, du petit matériel et des ustensiles de cuisine. Elle/Il entretient les locaux, matériels et outils de travail dans le respect des normes et des lois en vigueur. Elle/Il est amené à réaliser des tâches de nettoyage et entretien avant, pendant et après le service, dans le respect de règles d’hygiène et de sécurité : Garantit, qu’il s’agisse de la plonge automatisée que de la plonge manuelle, la propreté de la vaisselle, petits matériels, ustensiles et autres matériels Réceptionne et tri la vaisselle et le matériel sales Trie, range et au besoin, réapprovisionne vaisselle, petits matériels et ustensiles Garantit l’optimisation de l’utilisation des appareils et des produits d’entretien (dosage, concentration, température de l’eau) Adapte son organisation et la cadence de travail en fonction du rythme du service Réapprovisionne en produits et en matériel d’entretien Utilise et range correctement les divers matériels destinés à l’entretien : raclette, brosse, lavettes, etc. Garantit la propreté des locaux Participe au nettoyage des équipements (chambres froides positives & négatives, timbres réfrigérés, micro-ondes, etc.) Entretient son poste de travail Respecte le planning de nettoyage (quotidien, hebdomadaire, mensuel, annuel) Signale tout dysfonctionnement à un n1 Hygiène et sécurité Trie les déchets Vide les plats et les assiettes Vide les poubelles Transporte les ordures dans les conteneurs Nettoie et désinfecte poubelles et conteneurs Participer à d’autres activités notamment l'entrtien du linge de cuisine et de salle Réceptionner et ranger des marchandises Nettoyer les vestiaires destinés aux collaborateurs Cette fiche de mission est non-exhaustive et susceptible de modification.