Chef de partie cuisine h/f

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ARTUS CHERBOURG recherche un(e) chef de partie cuisine H/F pour un établissement situé sur le secteur de Cherbourg-en-Cotentin, sur une base de 38 heures par semaine.

Vos missions principales seront les suivantes :
Préparer et réaliser les plats en respectant les fiches techniques.
Assurer la mise en place du poste chaud ou froid selon l'organisation de la cuisine.
Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène HACCP.
Organiser et gérer son poste de travail en autonomie.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Veiller au bon déroulement du service et au respect des délais d'envoi.
Encadrer et accompagner les commis de cuisine si nécessaire.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.

Processus de recrutement :
Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond à notre recherche, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission. CET à 8%