Description de l'entreprise
Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur.
Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » !
C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
Description du poste
Nous recherchons un(e) Manager de restaurant en CDI pour rejoindre notre équipe dès que possible.
Horaires attractifs : lundi au vendredi, sans coupure, de 08h00 à 15h30 (35h/semaine)
VOTRE RÔLE
Chez Midi et Demi, le(la) Manager de restaurant joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de l’établissement. Véritable leader, il/elle pilote l’activité au quotidien et veille à maintenir un excellent niveau de service.
* Management d’une équipe expérimentée : fédérer, motiver et accompagner les collaborateurs en place, en assurant un cadre structurant et bienveillant.
* Gestion opérationnelle : superviser la production, fluidifier le service, garantir la satisfaction client.
* Pilotage administratif et financier : assurer le suivi des indicateurs de gestion, optimiser les coûts et remonter les informations au siège.
* Respect des normes : garantir la conformité en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
VOTRE PROFIL
* Expérience significative en management en restauration (idéalement en restauration collective ou rapide).
- Leadership affirmé : vous avez déjà encadré des équipes expérimentées et savez instaurer un climat de confiance.
- Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion administrative et financière.
- Proximité terrain : vous aimez être au contact de votre équipe et des clients.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Rejoignez une entreprise qui valorise l’humain et l’équilibre vie pro/perso !
Profil recherché
Vos atouts
* Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe.
* Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients.
* Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d’un excellent relationnel et d’un sens développé de l’écoute.
* Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission.
* Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
* Vous êtes à l’aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation.
Vos compétences
* Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services.
* Un bon niveau d’expression orale et écrite
* Aisance informatique
Le cadre de travail
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !
Une prime d'ancienneté au bout d'un an dans l'entreprise.
Bénéficiez de nos avantages CSE !
Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
Rémunération : 2100-2300€ brut selon profil
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