Directeur adjoint (f/h/x)

Description de l'entreprise

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l’île de Groix recherche un(e) directeur(rice) adjoint(e).


Description du poste

Rattaché(e) au Directeur de l’hôtel, vous participez à la gestion quotidienne de l’établissement et assurez son bon fonctionnement en son absence.

Vos missions principales :

1. Superviser l’exploitation des services (réception, étages, restauration, maintenance)
2. Encadrer et animer les équipes
3. Garantir la qualité de service et la satisfaction client
4. Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de l’hôtel
5. Participer au suivi des indicateurs de performance et des objectifs économiques
6. Assurer des shifts à la réception
7. Participer à la bonne tenue du site

Profil recherché

Formation

8. Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management
9. Formation hôtelière ou école spécialisée appréciée

Expérience

10. Expérience confirmée dans le secteur de l’hôtellerie 4*
11. Expérience en management d’équipe souhaitée (chef de réception, responsable hébergement, responsable restauration, responsable HK)
12. Expérience en milieu insulaire ou isolé indispensable

Compétences

13. Excellentes compétences organisationnelles et managériales
14. Sens aigu du service client et de la qualité
15. Capacité à analyser des indicateurs de performance
16. Maîtrise des outils informatiques hôteliers (PMS, channel manager, bureautique)
17. Bonne maîtrise du français et de l’anglais (une autre langue est un plus)

Qualités personnelles

18. Leadership bienveillant et collaboratif, sens des responsabilités
19. Autonomie et réactivité
20. Rigueur, diplomatie et discrétion
21. Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus

Conditions de travail

22. Poste à temps plein, horaires variables (week-ends et jours fériés)
23. Logement fourni et déclaré en avantage en nature

Qualifications

Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management


Informations supplémentaires

Logement fourni et déclaré en avantage en nature.

Les candidats doivent avoir un permis de travail valide en France