Pour boulangerie/ Patisserie traditionnelle, recherche un(e) boulanger(e) expérimenté(e).
Fabrication de pains traditionnels et pains spéciaux.
Savoir gérer les stocks de produits et maintenir son poste de travail en fonction de règles d'hygiène indispensables.
Travail du mardi au dimanche de 5h à 12h.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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