Chef de cuisine en saison (h/f)

Mission

INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel/restaurant de renom, un Chef de cuisine H/F.

En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis. Vous jouerez un rôle crucial dans la satisfaction des clients en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Vos missions :

-Élaborer et créer des menus en fonction des saisons et des tendances culinaires
-Superviser et former l'équipe de cuisine
-Gérer les approvisionnements et les stocks
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la qualité des services

Compétences attendues :

-Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine
-Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
-Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
-Créativité et passion pour la gastronomie
-Bonne gestion des stocks et des approvisionnements
Avantages :

-Poste dans un cadre agréable
-Possibilité de travailler avec des produits de qualité
-Opportunités de développement professionnel

Salaire : Selon profil.

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Salaire : de EUR à EUR par MOIS + -