Nous recherchons un boulanger pour rejoindre notre équipe.
Profil recherché :
Compétences techniques :
- Maîtrise de la panification au levain naturel.
- Connaissance approfondie des farines biologiques (anciennes, locales, sans additifs).
- Bonnes capacités d'organisation et d'adaptation au rythme du levain.
- Sens de l'observation pour ajuster les temps de pousse, d'hydratation et de cuisson.
- Notions de boulangerie nutritionnelle appréciées (index glycémique, gluten, etc.).
Qualités personnelles :
- Rigueur et sens du détail.
- Autonomie tout en aimant le travail en équipe.
- Ponctualité et fiabilité
- Capacité à effectuer les tâches liées au poste
Conditions de travail :
Horaires : à définir avec l'employeur
Pour indication : les jours de travail sont du Lundi au Samedi de 6H à 14 H
À compétences égales, une attention particulière sera accordée aux candidatures des personnes sensibles aux valeurs de l'agriculture biologique, durable et locale
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.