Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Synergie recherche pour son client un Opérateur découpe F/H sur le secteur d'Hagetmau
Vos missions principales sont :
- Prise en charge des produits
- Vérification de la conformité des matières premières
- Désossage, parage, tronçonnage, épluchage, tranchage ou filetage selon le produit et les commandes
- Utilisation d'outils manuels (couteaux, scies, hachoirs) ou de machines automatisées (scie à ruban, trancheuse, découpeuse laser ou hydraulique)
- Ajustement des découpes au grammage précis, souvent contrôlé par balance
- Séparation des parties comestibles et des déchets (os, peau, gras, etc.)
- Calibrage en portions individuelles, morceaux standardisés, ou produits spécifiques
- Observation de la qualité visuelle
- Identification de défauts ou de produits non conformes
- Désinfection régulière des outils, surfaces de travail et machines
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