Apprenti(e)master management/gestion/commerce h/f

Votre quotidien chez nous

:

Au sein d'un établissement de santé situé à Tours (37), nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un MASTER MANAGEMENT/GESTION/COMMERCE pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein de l'établissement, Sodexo assure la production culinaire. Le poste est basé à Tours, avec affectation sur site. L'entreprise compte 180 collaborateurs répartis sur 40 sites, pour un chiffre d'affaires de 15 M€.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

Accompagner le Responsable Régionale sur les bilans

1. Participation à la préparation et au suivi des bilans d’activité des sites en lien avec les objectifs opérationnels et commerciaux.


Suivi du dispositif Waste Watch

2. Contribution à la mise en œuvre et au suivi du programme de réduction du gaspillage alimentaire, via l’analyse des données collectées.

Gestion de projet

3. Intervention ponctuelle sur des projets régionaux (organisation, coordination, suivi)

Relationnel commercial

4. Participation aux échanges avec les clients et partenaires, afin de garantir la satisfaction et la fidélisation des sites.


Soutien aux équipes sur la SST

5. Appui aux managers sur les thématiques de santé et sécurité au travail, notamment via l’animation de dispositifs comme le "dialogue escape" ou lors de visites de sécurité.


Audit restauration

6. Participation aux audits internes pour évaluer la conformité des prestations de restauration selon les standards en vigueur.

Déploiement de Qualipad (HACCP)

7. Contribution à la mise en place et au bon usage de l’outil Qualipad sur les sites, dans le cadre du suivi des normes d’hygiène (HACCP).

Notre proposition

Contrat en apprentissage à Tours (37) pour septembre 2025

Horaires : en journée lundi au vendredi

Site accessible en transports en commun

Le poste nécessite une personne véhiculée et géographiquement mobile.

Vous préparez une formation en MASTER MANAGEMENT/GESTION/COMMERCE en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules conditions :

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*

- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France

* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !