Boulanger formateur & responsable production h/f

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client Bertrand de Witte, chasseur de têtes / talents, expert du recturement dans l'univers Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Biscuiterie est à la recherche d'un-e :

Boulanger Formateur & Responsable production (H/F)
Sud Paris
VOTRE DOUBLE RÔLE : 2 semaines par mois comme formateur et les 2 autres semaines comme adjoint au responsable de production.
- Vous êtes le Formateur principal en Boulangerie du CFA d'entreprise (CAP Boulanger et BP Boulanger). Également vous pourriez donner des cours de management / ventes à nos BTS MCO.
- Vous êtes le Responsable Adjoint Production au sein du Centre de Production.

VOS MISSIONS

1. FORMATION & TRANSMISSION
- Préparer et dispenser les cours auprès des apprentis (CAP et BP),
- Suivi administratif et pédagogique, et préparation aux examens, en lien avec la Responsable Pédagogique,
- Mener les apprentis vers la réussite,
- Faciliter leur insertion professionnelle.

2. PRODUCTION
- Seconder le Responsable Technique,
- Encadrement des équipes,
- Recherche et Développement. Création de nouveaux produits.

OFFRE :
- Un rôle important dans un réseau de boulangeries premium
- CDI
- Temps plein
- Rémunération : à négocier 36-45K€
- Statut cadre 39H
- Repas offert à midi
- Primes après 1 an
- BP Boulanger requis ou équivalent
- Expérience d'enseignant en Boulangerie
- Expérience de Responsable en Boulangerie,
- Expérience dans le management d'apprentis,
- Excellente éthique professionnelle, goût pour les produits de grande qualité,
- Goût pour la transmission et la formation des jeunes,
- Rapidité d'exécution en raison de gros volumes de vente.
- Autonome, Motivé, Passionné, Consciencieux, Rigoureux, Organisé, Ferme,
- Mobile (possibilité d'effectuer des missions dans les autres boutiques (Sud Ile-de-France),
- Travail en équipe.