? Votre rôle- Aménager la salle du restaurant et dresser les tables
- Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle
- Connaître et maîtriser la carte ; renseigner et conseiller la clientèle
- Présenter et effectuer le service des plats aux clients
- Débarrasser les tables avec l'aide des commis de salle
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre note des remontées terrain
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