Directeur en restauration evenemtielle h/f

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Directeur en restauration évènementielle H/F en CDI pour notre nouvelle division « évènementiel traiteur ». Le poste est à pourvoir à Mulhouse .

Véritable Chef d'orchestre, vous aurez la charge d'assurer l'encadrement et l'organisation de l'activité.

Les missions qui vous seront confiées :

1. Garantir la bonne tenue des services et des résultats
2. Être le garant de l'image et de la qualité de service
3. Proposer à la clientèle des prestations sur mesure
4. Fidéliser la clientèle
5. Planifier les évènements
6. Organiser la répartition des tâches entre les équipes et superviser le déroulement de chaque service
7. Encadrer, animer et fédérer une équipe
8. Elaborer les plannings du personnel

En collaboration avec le/la chef de cuisine :

9. Gérer les stocks, commandes des divers denrées, produits et consommables.
10. Réaliser les inventaires

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans en direction d'une activité similaire.

Plus que pour votre expérience, vous êtes reconnu (e) pour votre degré d'exigence, votre leadership, votre capacité à emmener vos équipes dans l'atteinte des objectifs fixés dans un climat sain et dynamique.

Votre capacité d'investissement, votre goût du terrain et de la relation client feront de vous un véritable patron de l'établissement.

Vous êtes intéressé par notre offre ? Postulez sans attendre !

Le Groupe BK est une holding basée à Illzach (68) qui gère des établissements franchisés dans le secteur de la restauration. Il représente aujourd'hui 10 marques et 86 métiers.

11. Domino's Pizza
12. Resto Sushi's
13. Starbucks
14. Au Bureau
15. Paul
16. O'Tacos
17. Hippopotamus
18. Volfoni
19. Léon
20. NoMad

Nous partageons des valeurs communes telles que la persévérance, l'esprit d'équipe, le respect, l'accomplissement et le savoir faire .