*** SAISON ETE 2024 *** POSTE LOGE CONTRE PARTICIPATION DE 100€
Contrat du 15/06 au 31/08/24. Possibilité de reprise saison hiver et pérennisation du poste.
Autonomie pour la fabrication de tarte sucrée, quiche et pâtisserie simple, confection de pâté en croute, lasagne et divers gourmandises en respectant les fiches techniques.
La maitriser du fonçage à l'aide d'un laminoir à bande est indispensable.
Vous aurez la responsabilité de la fabrication des bases d'assemblage et des pâtes de base
ainsi que la vérification des stocks nécessaires et la bonne tenue de votre local de fabrication.
Côté cuisine vous assisterez le chef pour la réalisation de plat cuisiné traiteur
Vous assurerez avec l'ensemble de l'équipe les tâches communes de mise sous vide de produits carnés, d'épluchage, de plonge et d'entretien.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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