Perché sur les hauteurs du village alsacien de Breitenbach, 48°Nord est un nouveau concept hôtelier de 14 hyttes scandinaves traditionnelles, dans un site Natura 2000 protégé, proposant des prestations haut de gamme à ses visiteurs.
Dans ce projet écologique, l'établissement dispose d'un espace détente avec sauna et bain nordique, et d'un restaurant gastronomique, offrant une expérience culinaire 100%bio et raffinée, avec les recettes du chef Frédéric Metzger.
Ici pas de costume, mais des chaussures de randonnées.
Description du poste
La Table de Frederic recherche une/un chef(fe) de partie ou second pour son restaurant gastronomique 100% bio.
La cuisine du Chef est intuitive et créative, inspirée par la nature, son terroir, les saisons et les produits locaux. Il explore ensuite et compose autour de ces éléments pour servir un menu unique.
Venez nous rejoindre dans une ambiance de travail agréable, au milieu d'un cadre unique au cœur de la vallée de Villé.
Prise de poste en juin 2024. Salaire à convenir.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1¿900,00€ par mois
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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