Directeur travaux - maitre d'ouvrage f/h

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

1. Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
2. Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
3. Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
4. Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Mission générale

Dans le cadre de projets stratégiques d'investissements sur les sites d'ELIOR France, nous recherchons un Directeur Travaux F/H expérimenté(e) pour piloter la réalisation des opérations en respectant les objectifs de qualité, coûts, délais et conformité réglementaire. Le poste intègre une forte dimension RSE, notamment la mise en œuvre des principes de la norme ISO 50001

Poste en CDI basé à. De nombreux déplacements sont à prévoir (France entière)

Détails du poste

Pour diriger et mener à bien les projets travaux d'Elior France, le/la Directeur/trice Travaux a pour missions de:

5. Piloter et cadrer l'expression du besoin auprès des équipes de développement commercial et/ou des équipes opérationnelles
6. Monter et proposer les faisabilités et budgets à la direction pour validation des investissements
7. Composer l'équipe de maîtrise d'œuvre (prestataires extérieurs) en pilotant les équipes de référence (architecte, BET, OPC, économiste) et gérer avec la direction Achat le vivier de prestataires pour garantir fiabilité, qualité et compétitivité.
8. Diriger les projets de travaux dont il aura la responsabilité en supervisant la Maitrise d'Œuvre des chantiers en coordination avec les équipes internes aux Operations et les autres services supports.
9. Gérer les budgets: suivre et contrôler le respect des enveloppes budgétaires (2 à 10 M€), valider les situations de travaux en anticipant et en corrigeant les dérives.
10. Suivre l'avancement et le respect des plannings.
11. Reporting & communication : Informer sa Direction sur l'avancement, les risques et proposera les arbitrages nécessaires.
12. Suivre les réceptions et contribuer en tant que support technique lors des mises en service

Il/elle doit veiller au respect des obligations réglementaires, incluant le décret tertiaire et la réglementation F-Gas, ainsi que les normes environnementales et énergétiques en vigueur.

Les interactions sont quotidiennes avec les différentes équipes supports: Directions opérationnelle, Qualité Santé Alimentaire, SST, Financière,..

Ce poste offre une opportunité stratégique au sein d'une organisation en croissance, avec des projets à forte valeur ajoutée et des responsabilités élargies, intégrant des enjeux énergétiques et environnementaux.

Profil, Expérience, Formation

De formation Bac +3/5 en BTP, Génie Civil, ou équivalent, vous disposez d'une expérience de minimum 10 ans en tant que Responsable/ Directeur de Travaux chez un maître d'ouvrage, idéalement dans le secteur agroalimentaire.

Compétences clés:

13. Gestion de projets complexes (multi lots, multi intervenants)
14. Leadership et capacité à fédérer des équipes
15. Connaissance de la culture et des normes Agro alimentaire
16. Maîtrise des normes énergétiques et environnementales (ISO 50001, décret tertiaire, F-Gas)
17. Solides compétences en négociation et suivi contractuel

Vous travaillez avec rigueur et sens de l'organisation et disposez d'excellentes qualités relationnelles et de communication. Vous faites preuve d'une grande capacité à anticiper et résoudre les problèmes. Orientation résultats et respect des engagements font partie de vos principes.

Rejoignez nous sur ce poste à forte orientation stratégique et révélez vos talents!

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.