Traiteur h/f

Traiteur Polyvalent (H/F) - CDI Temps plein
Mametz (62) / Dès que possible
Qui sommes-nous ?
Depuis 1963, la Boucherie Aux Enfants perpétue le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur.
Nous proposons à nos clients des viandes rigoureusement sélectionnées, une charcuterie à l'ancienne et des spécialités traiteur 100 % maison.
Présents sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys, nous travaillons en partenariat avec des producteurs locaux (éleveurs, fromagers fermiers, maraîchers...) pour défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français.
Entreprise familiale et en plein développement, nous formons les talents de demain : 15 % de nos collaborateurs sont des apprentis.
Aujourd'hui, pour renforcer notre équipe traiteur, nous recherchons un Traiteur Polyvalent (H/F) motivé pour rejoindre l'aventure.
Vos missions
Au sein de notre équipe Traiteur, vous serez impliqué(e) dans la préparation et la mise en valeur de nos spécialités :
* Préparer les ingrédients (découpe, épluchage, pesée)
* Réaliser les montages et garnitures de plats traiteurs
* Suivre les cuissons simples et contrôler la qualité des préparations
* Réceptionner et contrôler les marchandises
* Entretenir le laboratoire et respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer ponctuellement aux prestations traiteur extérieures
Votre profil
* Vous maîtrisez les bases de la cuisine et souhaitez développer vos compétences dans le domaine traiteur
* Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et savez travailler dans le rythme d'une production artisanale
* Vous aimez le travail en équipe et avez le goût du bien-faire gastronomique
* Diplôme : CAP/MC Charcutier-Traiteur-Cuisine ou expérience réussie dans le domaine
Ce que nous offrons
- Un CDI en temps plein (39h/semaine)
- Salaire attractif : 2 204 € brut/mois + prime annuelle
- Réductions tarifaires sur nos produits
- Intégrer une entreprise familiale et conviviale où chaque collaborateur compte
- Un cadre propice à la formation et à l'évolution professionnelle
- Travail en journée - pas de coupures
Prêt(e) à nous rejoindre ?
Vous souhaitez évoluer au sein d'une maison authentique et dynamique, qui valorise ses collaborateurs et perpétue un savoir-faire artisanal reconnu ?
Postulez dès maintenant et devenez acteur de l'aventure Aux Enfants !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 204,00€ par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel