Chocolatier h/f

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Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés
Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de chocolats artisanaux, un Chocolatier H/F pour une mission en intérim à Haguenau (67500). Poste qui pourra déboucher sur un CDI par la suite.

Le poste requiert d'une expérience de 4 à 5 ans et d'un BTM Chocolatier.
Vos missions seront les suivantes :

- Préparer et tempérer des masses (ganaches, pralinés, fourrages, etc.),
- Maîtrise de la Chefcut et des techniques de découpe pour bonbons de chocolat,
- Utilisation précise des enrobeuses, avec exigence visuelle et gustative,
- Réaliser des moulages, fourrages, démoulages, dans le respect des cadences,
- Suivre des fabrications et ajustements techniques si nécessaire,
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Poste en milieu industriel, avec des horaires de journée du lundi au vendredi de 9h à 17h