Le projet
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour assurer la cuisine de tapas lors des services du soir, du mardi au samedi. Également, ce poste inclut un service du midi, le samedi.
La Brasserie Aux Deux Amis est un établissement ayant ouvert le 31 mars dernier, qui propose une cuisine traditionnelle française le midi et une carte de tapas faits maison le soir. La brasserie est située sur Lattes / Maurin.
L'établissement dispose d'une grande salle à manger, d'une belle terrasse ainsi que d'une grande place bar.
Le poste
Nous recherchons un cuisinier passionné pour nous rejoindre dans ce nouveau projet et participer à son développement. Pour ce poste, le cuisinier travaillera du mardi au samedi soir et les samedis midis.
Les missions
* Élaborer et préparer les plats selon nos standards de qualité
* Assurer le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration des menus et des suggestions
* Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
* Collaborer avec l'équipe de salle pour un service optimal
Profil recherché
* Expérience minimum de 2 ans en cuisine de brasserie
* CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
* Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
* Créativité et sens du goût
* Esprit d'équipe
* Rigueur et organisation
* Gestion du stress et des coups de feu
Nous proposons
* Rémunération selon profil et expérience
* Planning stable (juste une coupure le samedi)
* Cuisine professionnelle bien équipée
* Opportunité de participer à un projet dès son lancement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Nombre d'heures: 35 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025
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