Directeur d’hôtel/directrice d’hôtel

FSC Executive Search & Monceau Carrières

Notre client, société de gestion hôtelière, recherche un Directeur d’hôtel/restaurant H/F en périphérie de Tours. Il s’agit d’un établissement 3 étoiles d’une cinquantaine de chambres, un restaurant, ainsi que des salles de séminaire.

Responsabilités et Missions

Gestion Opérationnelle

• Assurer la disponibilité et la réactivité en période de forte affluence.

• Superviser les opérations quotidiennes et veiller au bon fonctionnement de l'établissement.

• Garantir la satisfaction des clients et des collaborateurs.

Développement et Stratégie

• Élaborer des stratégies marketing et commerciales pour accroître la notoriété.

• Mettre en place des initiatives de promotion et de fidélisation.

• Optimiser les indicateurs financiers tels que le PM et le RevPAR.

• Négocier et établir des partenariats stratégiques avec des prestataires externes.

Management et Leadership

• Déléguer efficacement, anticiper les problèmes et reconnaître les forces et faiblesses des équipes.

• Entretenir des relations solides avec les clients et les collaborateurs.

• Prendre des décisions stratégiques pour assurer la croissance et la pérennité de l'établissement.

Compétences et Qualités Requises

Compétences Managériales et Interpersonnelles

• Leadership : Inspirer et motiver une équipe.

• Gestion du stress : Maintenir son calme et prendre des décisions stratégiques.

• Esprit d’équipe : Créer un climat de travail positif et collaboratif.

• Communication : Excellente expression orale et écrite.

Compétences Techniques et Stratégiques

• Gestion financière : Présentation et analyse du budget.

• Maîtrise des domaines du droit, de l'économie et de la gestion.

• Vision stratégique : Capacité d’adaptation aux tendances hôtelières.

• Adaptabilité : Capacité à faire face aux imprévus et à optimiser les performances.

Valeurs et Professionnalisme

• Intégrité et éthique : Respect des valeurs RSE et transparence.

• Professionnalisme : Représentation exemplaire de l'établissement.

• Service client : Empathie et adaptation aux attentes des clients.

• Gestion du temps ; Priorisation des tâches pour une organisation optimale

Profil recherché

Profil expérimenté en direction d'hôtel de taille et gamme équivalente ou directeur adjoint d'un plus gros porteur (5 à 10 ans)

Expérience en management d'équipes

Appétence pour l'opérationnel, la gestion d'équipe et le terrain, pouvoir aider sur tous les services

Expérience en restauration au cours de la carrière ou expérience dans la direction d'établissement avec restaurant sera un fort atout

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