Chef de réception en hôtellerie (h/f)

Hôtel Beauséjour Ranelagh – Paris 16e

Poste à pourvoir au 1er mai 2026

L'Hôtel Beauséjour Ranelagh recherche un(e) Chef(fe) de réception pour
structurer, stabiliser et piloter le service réception, dans un contexte
exigeant et à forte autonomie.

L’établissement est engagé dans une dynamique de montée en gamme, avec un
projet de passage en classification 4 étoiles à moyen terme. À ce titre,
le/la Chef(fe) de réception jouera un rôle clé dans la structuration des
standards, des procédures et de l’expérience client, en lien direct avec la
direction.

Ce poste s’adresse à un profil expérimenté, très opérationnel, capable
d’assumer un rôle d’autorité au quotidien, de sécuriser les opérations et
de maintenir une équipe dans un cadre clair, stable et professionnel.

Missions principales

Organisation et pilotage de la réception

Le/la Chef(fe) de réception assure en toute autonomie la supervision
opérationnelle quotidienne du service réception, avec une présence terrain
affirmée en front office et un pilotage structuré du back office. Il/elle
coordonne étroitement son action avec la direction et les autres services,
et garantit l’application rigoureuse des procédures.

Il/elle est responsable de la mise en place, de l’application et du
contrôle strict des procédures de réception, du suivi des réservations, des
paiements et de la fiabilité des opérations. Sous son contrôle, les
réceptionnistes réalisent les clôtures quotidiennes ; il/elle en vérifie la
cohérence, le respect des procédures et la sécurisation des encaissements,
sans se substituer à l’exécution opérationnelle.

Il/elle supervise l’attribution des chambres, le suivi des dossiers
clients, le traitement des no-shows et des annulations tardives, et
identifie toute anomalie afin d’y apporter une correction rapide et
appropriée. Il/elle assure également le suivi des caisses, les contrôles
quotidiens et hebdomadaires, la facturation et les paiements différés,
ainsi que la bonne tenue des transmissions via le cahier de consignes.

Management et encadrement de l’équipe réception

Le/la Chef(fe) de réception encadre une équipe composée d’un réceptionniste
de jour et de deux réceptionnistes de nuit. Il/elle assure l’animation
opérationnelle du service, l’harmonisation des pratiques, l’organisation
des plannings et la qualité des transmissions.

Il/elle participe au recrutement et à l’encadrement d’un réceptionniste en
alternance, accompagne les équipes sur le terrain et procède aux recadrages
nécessaires dans une posture de management ferme, calme et constante.
Il/elle gère les situations internes sensibles avec discernement et
professionnalisme.

Coordination opérationnelle avec les étages et le petit-déjeuner

En lien étroit avec le service des étages et du petit-déjeuner, le/la
Chef(fe) de réception donne le tempo opérationnel quotidien afin d’assurer
la fluidité des arrivées, des départs et des remises en état des chambres.
Il/elle veille à la bonne transmission des informations entre la réception
et l’étage, participe à la planification du ménage des chambres en
cohérence avec l’état réel des chambres, et contrôle la concordance avec le
suivi de la gouvernante.

Ce rôle s’inscrit dans une logique de coordination opérationnelle, sans
management hiérarchique direct du service des étages, avec alerte
systématique de la direction en cas d’écart ou de dysfonctionnement
impactant l’exploitation ou l’expérience client.

Relation client et image de l’établissement

Garant(e) de la qualité de l’accueil et de l’image de l’hôtel, le/la
Chef(fe) de réception gère les situations clients délicates, assure le
suivi des avis clients et propose des actions d’amélioration continue.
Il/elle incarne au quotidien l’esprit boutique chic, discret et exigeant de
l’établissement.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience confirmée en réception hôtelière,
idéalement en hôtel indépendant ou structure à taille humaine, avec une
responsabilité réelle de supervision et de contrôle des opérations. Une
expérience préalable en tant que Chef(fe) de réception est indispensable.

Vous disposez d’une autorité naturelle, d’une posture calme, stable et
ferme, et d’une forte capacité à décider, faire appliquer un cadre et
sécuriser l’activité. Votre présence terrain est indispensable. Vous
maîtrisez impérativement le PMS Medialog.

Formation et parcours

Une formation hôtelière française ou suisse est appréciée (Ferrandi, Vatel,
Institut Lyfe, EHL, Glion ou équivalent). Une expérience en hôtellerie haut
de gamme est un atout, sans être exclusivement palace.

Nous proposons

CDI à responsabilité réelle, avec autonomie et rôle central dans
l’organisation

Appui direct de la direction dans la gestion opérationnelle de la réception
et la coordination avec les étages

Structure indépendante à taille humaine, sans lourdeur hiérarchique

Poste évolutif pour un profil solide souhaitant s’inscrire dans la durée

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