Agent(e) polyvalent(e) de restauration

Groupe RIFSEEP: 2


Vos activités principales:

- mise en place et nettoyage de la salle de restauration;

- nettoyer, désinfecter et dresser les tables;

- servir les repas;

- appliquer la méthode HACCP;

- gérer les stocks;

- respecter et suivre les consignes de la hiérarchie.


Votre environnement professionnel:

Activités du service:

Le cercle mixte de DRANCY possède une activité de restauration collective.

Composition et effectifs du service:

- Directeur: 1 gradé supérieur sous-officier de gendarmerie;

- Gérance restauration: 2 sous-officiers du corps administratif de la gendarmerie;

- 3 gendarmes adjoints volontaires – emploi particulier;

- 7 personnels civils de catégorie C.

Liaisons hiérarchiques:

- Directeur: Maréchal des logis LALANNE Leïla

- Adjoint: Maréchal des logis LANNOY Évangéline

Liaisons fonctionnelles:

- Commandant d’unité: Chef d’escadron PAYET Robert

- Commandant en second: Capitaine LAURENCE Xavier

- Responsable des personnels civils: SACS COVA Catherine