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• Préparer et pétrir des pâtes variées en respectant les recettes et processus établis en quantité industrielle.
• Façonnage, pousse et cuisson des produits.
• Conduite et surveillance des machines de production.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements de boulangerie pour garantir leur bon fonctionnement.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances.
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