En tant que boucher bouchère polyvalent, vous êtes au cœur de l'expérience client. Vos missions incluent non seulement la réalisation technique des opérations de boucherie (préparation des commandes, tranchage), mais aussi le conseil personnalisé et la vente active auprès de notre clientèle. Vous savez recommander les coupes adaptées et donner des astuces de cuisson pour optimiser le plaisir gustatif. Une excellente connaissance des produits carnés est indispensable. De plus, vous participez activement à la gestion des stocks, à la rotation des produits et veillez à l'application stricte des règles de traçabilité. Nous attendons de vous un excellent relationnel et un dynamisme commercial avéré.
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