Employé (e) Polyvalent (e) de la restauration - CDI - Temps plein 39h
Le complexe des hôtels Ibis & Ibis Budget de Montpellier Sud ainsi que du restaurant « La Cave du 164 » recherche un nouveau membre pour intégrer la SMILE TEAM!
L'employé(e) polyvalent(e) de la restauration sera présent(e) sur les pôles suivants:
* Petit Déjeuner IBIS
* Petit Déjeuner IBIS BUDGET
* Bar
* Service au Restaurant
Vos principales Missions seront:
Relation Clients:
* Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
* Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
* Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
* Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
* Met en valeur son offre restauration
* Est attentif et respecte la demande du client
* Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Technique Métier:
* Peut être amené à réceptionner et contrôler les marchandises
* Effectue : la mise en place du point de vente et des arrières l'accueil et le service au client le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
* S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
* Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
* Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
* Assure une communication et une coopération étroites et permanentes avec la cuisine pour garantir une prestation de qualité
* Une connaissance en œnologie est un plus
Vente:
* Optimise le ticket moyen
Hygiène et Sécurité des personnes:
* Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
* Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
* Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
* Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
* Applique la réglementation sur le service des boissons alcoolisées
Avantages
* Mutuelle d'entreprise
* 1 week-end de repos garanti / mois
* 2 jours de repos consécutifs / semaine
* Pas d'horaire en coupure
* Prime d'intéressement
* Carte de réduction Accor
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 11,80€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Avantages :
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Programmation :
* Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :
* Primes
Formation:
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 13/05/2024
Experience: Expérience exigée
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