Lobster est un cabinet de Conseil & Recrutement nouvelle génération, résolument tourné vers la mise en avant des valeurs humaines
Lobster enrichit les techniques de recrutement traditionnelles en créant le concept de « première impression vidéo » : chaque candidat se présente à travers une ou plusieurs vidéos (projet professionnel, langues étrangères, centres d'intérêt).
Une approche 360° et instantanée des candidats
Chaque profil est présenté sous forme d'un dossier 360 où l'on retrouve :
- Les éléments d'appréciation traditionnels (CV, formation, expérience, langues pratiquées)
- La synthèse du test de personnalité passé par le candidat
- L'appréciation détaillée du consultant Lobster
- Les sujets vidéos.
Une fois finalisé, le dossier du candidat est associé à l'espace web personnalisé et sécurisé de l'entreprise cliente.
Visualiser un exemple de profil et de présentation vidéo : http://lobster-fr.com/fiche/example.
Nos spécialisations :
Communication - Tourisme/Restauration - BTP - Finance/Fonctions Supports - Ressources Humaines Le cabinet Lobster recrute pour l'un de ses clients, acteur incontournable de la restauration commerciale, son Chef de cuisine H/F, département de la Marne (51)
Vos aspirations :
- Travailler dans un cadre exceptionnel
- Evoluer dans un univers alliant sérieux, écoute des clients, et événements festifs programmés
- Encadrer vos équipes avec pédagogie et bienveillance
Vos missions :
- Réaliser des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients : tendances culinaires, produits saisonniers et régionaux disponibles.
- Encadrer l'équipe de cuisine, en la motivant et en la guidant afin d'atteindre les objectifs fixés.
- Garantir le respect strict des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Gérer efficacement les coûts des aliments et des boissons.
- Contrôle des stocks
- Collaborer avec le service de restauration pour assurer une expérience client de grande qualité.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.