Chef de cuisine en esat

Le poste de Chef de cuisine en ESAT (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients, association située à Vitré (35), un Chef de Cuisine.

Vous aurez pour missions principales la gestion des commandes, la création des menus et la gestion du personnel dont du personnel en situation de handicap. (environs 15 travailleurs mais ne sont pas tous présents en même temps)
Il y a un restaurant ouvert au public (15/20 couverts environs) et le self de l'ESAT (100 couverts environs)

Poste à pourvoir dès que possible en intérim,
Contrat à temps plein 8h30-16h30.


Le profil recherché

Vous avez une première expérience réussie en tant que Chef de cuisine en Collectivité.

Vous avez le sens du contact et du management.
Vous êtes dynamique, vous aimez le travail en équipe.
Vous maîtrisez les normes d'hygiène (HACCP).
Vous êtes autonome à votre poste.
Un expérience en moniteur d'atelier serait un plus.

Vous possédez chaussures et tenue de cuisine pour la prise de poste.


L'entreprise

Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d'intérim mais également la possibilité d'être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.

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