Vos missions
* Encadrer une équipe d’une dizaine de collaborateurs permanents et saisonniers.
* Participer à l’ensemble des travaux viticoles sur des parcelles parmi les plus réputées de laCôte de Beaune Nord, avec exigence et souci constant de qualité.
* Superviser les vendanges et coordonner l’équipe de vendangeurs.
* Planifier et organiser les travaux mécaniques et manuels, en proposant des alternativesadaptées aux aléas climatiques et imprévus.
* Assurer la traçabilité et le reporting des opérations réalisées.
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