Chef de rang petit-déjeuner h/f

Description du poste

Hotel

Le Meurice

Métier

Food & Beverage - Restaurant

Intitulé du Poste

Chef de rang Petit-Déjeuner H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur.

En nous rejoignant en tant que Chef de Rang Petit-Déjeuner, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

L'offre à pourvoir de chef de rang Petit-Déjeuner est en CDI.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

1. Un salaire attractif
2. Un 13ème mois
3. Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires
4. Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
5. Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
6. Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
7. Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy.
8. Un service formation dédié à tous les salariés.Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
9. Un service Développement Durable
10. L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
11. Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions..

Vos tâches

En tant que chef de rang Petit-Déjeuner, vous aurez pour missions principales les suivantes :

12. Exécute les tâches liées à son travail de chef de rang selon les horaires du planning
13. Connaît et utilise le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
14. Sait tenir son rang et est responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client.
15. Doit tout au long du service s’occuper de son rang et maintenir l’eyes contact.
16. Est responsable du commis qui travaille avec lui et doit s’assurer du travail de celui ci.
17. Est responsable des encaissements des tables de son rang.
18. Doit correctement gérer sa responsabilité.
19. Faire de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer)
20. Doit rester dans son rang et superviser le service
21. Travaille dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle.
22. Contribue à tenir la salle et l’office en excellent état et respecte le matériel.
23. Doit former et montrer aux nouveaux arrivants et aux commis ainsi qu’aux stagiaires.