Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison :
- Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques,
- Tu participeras à la fabrication des levains,
- Tu suivras les différentes recettes,
- Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…)
- Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des produits.
Pour finir, travailler et communiquer avec les équipes tu pourras. Poser des millions de questions à ton tuteur tu oseras. Respecter le matériel tu devras. Et régaler la clientèle tu adoreras !
Tu te sens à la hauteur de cette mission ?
-> Oui ? Super alors rejoins nous et postule !
-> Non ? Ce n'est pas grave on va t'apprendre !
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