Description
Le Cèdre recrute
1 CHARGÉ(E) DE SUIVI RESTAURATION CONCÉDÉE Nord IDF
Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l'homme, dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents ?
Rejoignez nous et donnez du sens à votre activité professionnelle !
Le cœur du poste ………….
En lien étroit avec votre manager, et au sein d’une équipe de 18 personnes, vous assurez la mission suivante :
Vous êtes le/la garant(e) de la pérennité des contrats de restauration concédée dont nos adhérents (écoles, centres d’accueil, EHPAD, etc.) nous ont confié le suivi. Pour cela :
1. Vous créez et entretenez un contact privilégié avec l’adhérent.
2. Vous assurez une interface entre notre adhérent et nos sociétés de restauration référencées dans le groupement.
3. Vous assurez ou contribuez à des analyses (hygiène, équilibre alimentaire, organisation etc.) de certaines structures en fonction des demandes.
4. Vous organisez la révision annuelle des contrats des adhérents de votre région.
5. Vous renseignez les tableaux de bord nécessaires afin de suivre les informations utiles aux parties prenantes.
Afin d’assurer le lien entre les sociétés de restauration référencées et les adhérents :
6. Vous participez aux commissions de négociations entre l’adhérent et son fournisseur.
7. Vous organisez des visites chez les fournisseurs référencés.
8. Vous vérifiez l’application par les fournisseurs des accords négociés.
9. Vous résolvez les litiges fournisseurs.
Votre futur terrain de jeu ………….
Poste à pourvoir sur un secteur comprenant les régions Alsace Lorraine, Bourgogne Franche Comté et Champagne Ardenne (sauf départements 51 et 08)
Vous êtes idéalement basé(e) dans le 95
Poste à pourvoir dès que possible, en CDI, statut cadre, forfait 215 jours.
Notre proposition ………….
Rémunération globale annuelle comprise entre 42 et 50 K€ selon expérience intégrant :
10. rémunération brute annuelle comprise entre 34 et 40 K€
11. rémunération variable collective (intéressement/participation) pouvant représenter jusqu’à 3 mois de salaire,
12. abondement à 300 % sur PEE, contrat santé très intéressant, chèques cadeaux Noël et rentrée scolaire.
13. véhicule de fonction
Exigences
Vos talents ………….
14. Vous avez un goût prononcé pour la médiation, l'écoute et le service client
15. Vous êtes organisé(e),faites preuve de rigueur et de persévérance
16. Vous êtes autonome et appréciez tout autant le travail collaboratif
17. Vous disposez d’un excellent relationnel doublé d’une sensibilité à la dimension de service
18. Vous maîtrisez la structure d’un compte d’exploitation (tous segments : scolaire, médico-social, santé)
19. Vous êtes familier des normes HACCP, G-RCN, PNNS
De formation supérieure (idéalement hôtelière, diététique), homme ou femme de terrain, vous avez une expérience de 5 à 10 en restauration collective (responsable opérationnel - de secteur, d’exploitations, diététicien(ne) etc.) etconnaissez bien le fonctionnement des cuisines collectives (organisation, méthodes de fabrications, technique de cuisson…).
Apte à la médiation commerciale, une expérience en qualité ou hygiène est souhaitée. La connaissance de la variété des structures chrétiennes et en particulier du monde scolaire ou de l’accueil médico-social (EPHAD, MAS, IME...) serait un plus.
Vous êtes tenté(e) ? Expliquez-nous pourquoi !
Nous sommes impatients de recueillir votre candidature motivée !
https://www.lecedre.fr/recrutements/
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.